Hakan Aslantaş futbol'a 7 yaşında bir köy takımı olan TSV Raidwangen takımında başlamıştır. Bu kulüpte 3 sezon futbol oynamıştır. 1995 yılında ise FV 09 Nürtingen takımına transfer olmuştur. Daha sonra ise 2. Bundesliga takımı olan SV Stuttgarter Kickers altyapısına geçmiştir. Bir süre sonra VfB Stuttgart takımının altyapısına transfer olmuştur. 2004 yılında ise Süper Lig takımlarından Gençlerbirliği'ne transfer olmuştur. 2005 yılında Malatyaspor formasını kiralık olarak giymiştir. 2006'da tekrar Gençlerbirliği'ne dönmüştür.2007 sezonunun ilk yarısı ise kiralık olarak Hacettepe forması giymiştir. 2007-09 yılları arası Gençlerbirliği forması giymiştir.

2009-10 sezonu için Kayserispor'a transfer olmuştur. 2010-11 sezonu için Konyaspor'la anlaşmıştır.

2011-12 sezonunun devre arasında 400 000 € bonservis beledi karşılığında Süper Lig'den Bursaspor'a transfer oldu.[1] 2011-2012 sezonunun devre arasında Bursaspor ile anlaşmaya varan oyuncu 42 karşılaşmada yeşil-beyazlı formayı giymiştir. 2013-14 sezonunda teknik direktörlüğe Christoph Daum'un gelmesiyle şans bulamayan oyuncu, kadro dışı kalmış ve bir süre A2 takımla idmanlara çıkmıştır. A2 takımıyla ise 1 maça çıkan oyuncu o sezon Lig'de forma şansı bulamamıştır ve devre arasında sözleşmesi feshedilmiştir. Hakan devre arasında futbola resmen başladığı Gençlerbirliği'ne transfer olmuştur.